Kvasinka pivní
Hrnčířská 23/01
plastika z lipového dřeva zobrazující pivní kvasinku důležitou při výrobě piva
katastr
Ponava
místo
na nároží domu vlevo od vchodu do pivovaru Magistr
mapa
umístění
9. 10. 2012
autor
Vlastimil Dvořák
popis
lipové dřevo, pod objektem je umístěna deska s vysvětlujícím textem, který je hnědě zbarvený
poznámka
objekt byl vytvořen pro domácí pivovar a restauraci Magistr, který sídlí na Hrnčířské 23 od roku 2011
text
Saccharomyces cerevisiae (kvasinka pivní) //
Pivní kvasinka si zaslouží naše uznání //
pro svou nenahraditelnou činnost, kdy je schopna //
v cyklech změnit cukry na etanol a oxyd uhličitý //
C6H12O6 → 2 CH3CH2OH + 2 CO2 //
Plastiku vytvořil pan Vlastimil Dvořák z Razové. //
Požehnal P. ThLic. Václav Slouk, děkan děkanství brněnského //
9. 10. 2012 //
ulice
městská část
autor
Menš
