Brno-město

dvorek bývalého měšťanského pivovaru u Šilingrova náměstí

zobrazit na mapě

25. 9. 2020

Michal Bouzek

Socha F. O. Poupěte podživotní velikosti v dobovém oblečení, v pravé ruce drží tzv. pivní váhu - předchůdkyni dnešních sacharometrů, kterou tento sládek spolu s teploměrem prosadil jako nezbytné pomůcky technologie vaření piva. Levou rukou se opírá o knihu - pravděpodobně jde o rukopis jeho zásadního díla "Počátkové základního naučení o vaření piva".
Sochařská realizace je volnou kopií historické sochy F. O. Poupěte od autora Františka Rouse (1872-1936), která stojí v areálu Pivovarského domu v Ječné ulici v Praze - sídla Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského.

Socha byla z důvodu prevence poškození povětrnostními vlivy přemístěna do interiéru restaurace. Majitelé pivovaru v areálu Velkého Špalíčku chtějí v budoucnu stávající kompozitovou sochu nahradit sochou odlitou z bronzu.

Starobrněnská

25. 9. 2020
Odhalení sochy F. O. Poupěte

Vach