od roku 1839 vyráběl na Starém Brně čp. 622 (Výstavní ulice č. 14) mykací povlaky pro místní přádelny vlny,
v roce 1849 se spojil s německým mechanikem Christianem Emanuelem Struckem a založili spolu v Brně firmu na výrobu mykacích povlaků Gierke et Struck,
po rozchodu společníků v roce 1857 požádal o udělení jednoduchého továrního oprávnění k výrobě mykacích povlaků pro Brno,
v roce 1863 požádal o zápis firmy Karl F. Gierke do obchodního rejstříku pro jednotlivce,
v roce 1868 byla prokura podniku udělena Heinrichu Zurhellemu, obchodníkovi v Brně,
po úmrtí Karla F. Gierka byla v roce 1874 firma změněna na veřejnou obchodní společnost, v níž byli společníky dcera Paulina (provdaná Abelová) a Heinrich Zurhelle, bývalý ředitel C. k. privil. továrny na jemná sukna v Náměšti nad Oslavou (okr. Třebíč)