nejprve se zabýval obchodem s moukou a plodinami,
poté roku 1904 požádal Zemský soud v Brně o zápis firmy S. Schnabl´s Nachfolger Edmund Rosenberg, kterou koupil téhož roku od Sigmunda Schnabla, do obchodního rejstříku pro jednotlivce, firma měla sídlo v Jánské ulici č. 10 v Brně,
roku 1927 požádal o výmaz firmy

vedle toho od roku 1912 provozoval výrobu a výčep lihovin pod firmou Edmund Rosenberg v Ugartově (nyní Václavská) ulici č. 1 v Brně,
teprve roku 1921 požádal Zemský soud o zápis firmy Edmund Rosenberg do obchodního rejstříku pro jednotlivce - předmětem podnikání byla výroba a nálev pálených lihovin se sídlem v Ugartově ulici č. 1

mezitím od otce koupil jeho dům (Hlinky č. 1) s výrobou lihovin a provozoval ji zpočátku pod jménem otce Gustav Rosenberg

roku 1927 požádal o rozšíření podnikání firmy E. Rosenberg o obchod s moukou a plodinami a téhož roku požádal zároveň o změnu názvu firmy Gustav Rosenberg na Edmund Rosenberg - sídlo firmy bylo roku 1929 přeneseno na Dvořákovu ulici č. 2, později č. 10

roku 1930 se živnosti obchodu s moukou, zemědělskými plodinami a hedvábným zbožím ve velkém vzdal a věnoval se pouze výrobě a výčepu lihovin,
podnikání bylo roku 1934 rozšířeno o obchod s vínem v uzavřených lahvích ve vlastních prodejnách v Hlinkách č. 1 i ve Václavské ulici č. 1

po okupaci Československa byla firma jako židovský majetek zarizována, a protože patrně neměla mnoho majetku, byla roku 1940 zlikvidována a vymazána z obchodního rejstříku

po osvobození Československa se jako dědicové po otci přihlásili syn Hugo a dcera Marie (provdaná Wittmannová), protože však firma neměla žádný majetek, neměli o další provoz zájem a firma byla definitivně vymazána až roku 1950