v roce 1876 uveden jako železniční inženýr v Prešpurku (nyní Bratislava, Slovensko), poté jako civilní inženýr v Brně,
roku 1886 se společně vedená firma staršími bratry Mödritzer Kunstmühle von Johann Nepomuk Steinbrecher dostala do konkurzu, veřejná společnost byla roku 1888 zrušena,
Gustav Adolf August Steinbrecher požádal Zemský soud v Brně o zápis firmy Mödritzer Kunst und Walzmühle Gustav Steinbrecher v Modřicích do obchodního rejstříku pro jednotlivce a v roce 1888 se stal jediným majitelem rodinného mlýna v Modřicích,
roku 1902 udělil prokuru firmy svému synovci Friedrichu Johannu jun., kterému také odkázal v závěti z roku 1905 mlýn, aby jej vedl dále jako podnik jednotlivce

Monografie

"Brněnští podnikatelé a jejich podniky 1764-1948. Encyklopedie podnikatelů a jejich rodin"