v roce 1867 založil manžel Wilhelm sen. obchodní společnost,
roku 1887 se firma přeměnila na podnik jednotlivce, a nově byla do rejstříku zapsána jako Mährische Gerstenmalzfabrik von Wilhelm Umgelter, prokura firmy byla udělena druhé manželce, Antonii,
v roce 1890 byla prokura udělena i nejstaršímu nevlastnímu synu Wilhelmu jun., který v roce 1894 z firmy vystoupil,
roku 1893 byla udělena kolektivní prokura jak vdově Antonii, tak dospělým nevlastním synům (Wilhelmovi jun. a Heinrichovi),
v roce 1895 po vyřízení dědických záležitostí se Antonie Umgelterové stala spolu s nevlastním synem Heinrichem spolumajitelkou rodinné firmy, její vedení převzal Heinrich Umgelter, přičemž se firma stala veřejnou obchodní společností,
prokura firmy byla téhož roku (1895) udělena mladšímu nevlastnímu synu Ernestovi, který se stal v roce 1902 veřejným společníkem, když Antonie Umgelterová z firmy vystoupila,
před rokem 1920 prodali bratři Heinrich a Ernst rodinný podnik firmě První brněnský akciový pivovar a sladovna v Brně, a zároveň vystoupili ze společnosti,
firma Wilhelm Umgelter byla v roce 1923 vymazána z obchodního rejstříku