po otci převzal vedení jeho chemických továren v Brně a přebudoval je na výrobu chemikálií, plynů a barviv,
roku 1892 se stal veřejným společníkem firmy Hochstetter et Schickhard, ve které již dříve působil jako úředník,
o dvacet let později požádal společně se svou matkou o výmaz firmy z obchodního rejstříku,
firma se roku 1912 přeměnila ve společnost s. r. o. pod názvem Chemische Werke Hochstetter et Schickardt, Gesellschaft m. b. H., - podílníky ve firmě byli vedle matky i další sourozenci,
po vzniku ČSR byla firma roku 1921 zapsána česky do obchodního rejstříku jako Chemické závody Hochstetter et Schickardt, společnost s. r. o.,
rozhodnutím společníků se firma roku 1928 přeměnila na akciovou společnost zapsanou německy Chemische Werke Hoschstetter et Schickardt, česky Chemické závody Hochstetter a Schickardt v Brně,
Alferd Julius Hochstetter se tehdy stal předsedou správní rady, funkci zastával až do své smrti - hlavním odvětvím podnikání (vedle škrobárenství) zůstala chemická výroba,
ve 30. letech 20. století byla zavedena výroba tiskařských barev,
za 2. světové války se výroba rozšířila o technické plyny a vodní sklo,
po zapojení firmy do válečného hospodářství zaměstnávala přes 400 osob,
po náletu v dubnu 1945 utrpěla většina provozů škody bombardováním,
po osvobození Československa byla do firmy považované za německý majetek zavedena národní správa,
roku 1946 byla konfiskována a její majetková podstata byla začleněna do firmy Spolek pro chemickou a hutní výrobu, n. p., Praha

Alfred J. Hochstetter roku 1920 požádal se společníky Richardem Kollischem (továrním ředitelem firmy Hochstetter et Schickardt v Brně) a Michaelem Wallecem (velkoobchodníkem ve Vídni) Zemský soud v Brně o zápis firmy M. Wallece et Comp. v Brně do obchodního rejstříku pro společnosti - předmětem podnikání byla tovární výroba a obchod s parfumerií a kosmetickými výrobky, sídlo firmy bylo na Plotní ulici č. 2,
název firmy byl roku 1921 upraven na Kosmata-Werke M. Wallece et Comp. (téhož roku z ní však společník M. Wallece vystoupil),
roku 1930 byla vyloučena z podnikání firmy výroba preparátů určených na léky,
roku 1940 bylo sídlo firmy přestěhováno na Dornych č. 47,
po úmrtí Alfreda J. Hochstetter zaujala roku 1944 jeho místo ve firmě jako veřejná společnice manželka Elisabeth,
po osvobození Československa byla firma jako německý majetek dána koncem roku 1945 pod národní správu a národním správcem byla ustanovena Leopolda Machálková z Brna, dlouholetá úřednice firmy,
koncem listopadu 1948 byla majetková podstata znárodněné firmy Walmata závody, M. Wallece a spol. se sídlem v Brně, začleněna do firmy Kosmetika, zaměstnanecké družstvo pro výrobu kosmetických výrobků, spol. s r.o., Brno, Rybářská ulice č. 41

Monografie

"Brněnští podnikatelé a jejich podniky 1764-1948. Encyklopedie podnikatelů a jejich rodin"

Archivní pramen

"Úmrtní protokol z roku 1943"

"Národní výbor města Brna - Kartotéka domovského práva, Brno 1850–1948"

Ostatní literatura

"Historická encyklopedie podnikatelů Čech, Moravy a Slezska do poloviny XX. století"

Johanna Franziska Karolina Hochstetterová
Karl Christian August Hochstetter
Karl Hochstetter
Justina Wittgensteinová (Hochstetterová)
Helena Hochstetterová
Ferdinand Hochstetter
Marie Figdor (Hochstetter)
Robert Hochstetter
Julie Jenner (Hochstetter)
Louisa Hochstetter
Armin Hochstetter