ulice

Česká

číslo orientační

5

charakteristika

Legendární Stopkova pivnice se otevřela po dvouleté pauze a především po rozsáhlé rekonstrukci, která trvala 13 měsíců.
Při rekonstrukci památkově chráněné budovy, která stála několik desítek milionů korun, se museli dělníci vypořádat se sklepy zaplněnými spodní vodou i s pozůstatky posledních oprav z 80. let minulého století.

zajímavosti

Hospoda v České ulici fungovala již v druhé polovině 19. století, ale vyhlášenou byla především před 100 lety, kdy ji vedl hostinský Jaroslav Stopka. Za jeho éry do podniku chodili intelektuálové, studenti i měšťané.
Majitelem památkově chráněné budovy je v současné době (rok 2011) Salem Ali Ahmad.

poznámka

V rámci rekonstrukce se změnilo i průčelí budovy, jemuž dominuje obraz na fasádě od českého malíře a kreslíře Ladislava Nováka. Mansardovou střechu, která kryje poslední patro budovy dostavěné na konci minulého století, nahradilo sklo.
V interiéru se naopak architekti pokusili zachovat původní atmosféru, od tradic prý neupustí ani šéfkuchař podniku.

prameny, literatura

osoby

Jaroslav Stopka
hostinský, díky němuž před 100 lety pivnice získala největší slávu

městská část

Brno-střed

autor

Jis