Od svých fotografických začátků zůstal věrný klasickému přístroji na kinofilm. Fotil po Evropě, ale i na jiných kontinentech, kam vycestoval jako dlouholetý fotograf BVV. Vedle snímků reportážního charakteru vznikla i řada portrétních studií.
Zúčastnil se více než 70 výstav v České republice i v zahraničí. V Brně vystavoval v DumB a MG. Úspěšné bylo i Štursovo zastoupení na mezinárodní výstavě v Budapešti. Jeho fotografie Svačina na trhu zde v roce 1957 získala hlavní cenu – stříbrný pohár. Je to momentka ze Zelného trhu v Brně, na níž se žena ze Soběšic prodávající u svého stánku zakusuje do rohlíku - snaží se využít každý okamžik pro sebe, aby ji jídlo příliš nezdržovalo od práce.