Internetová encyklopedie dějin Brna

Bohumír Kolbaba

    Bohumír Kolbaba


    • * 27.10.1895 Litomyšl (okres Svitavy) – † 1958


    • cukrář, majitel známé Kolbabovy cukrárny; válka a odboj 1938–1945; účastník domácího odboje


    • bydliště

      Brno, Kounicova 15


    • vzdělání

      vyučil se cukrářem v Litomyšli


    • zaměstnání

      cukrář nejprve ve Vídni,
      po návratu do roku 1929 mistr v Tomanově cukrárně


    • hrob

      Ústřední hřbitov města Brna, Vídeňská 96, skup. 18, hrob č. 108–109


    • poznámky

      Roku 1929 odešel z Tomanovy cukrárny a založil vlastní cukrárnu, která stála vedle současné cukrárny Kolbaba na Kounicově ulici. Podnik měl velký úspěch a tak na radu svého bratra zakoupil vedlejší dům (tehdy č. p. 15, nyní č. p. 11) a prostory pro podnikání rozšířil.
      Nová cukrárna byla otevřena 21. 12. 1938 a rychle si získala velkou oblibu zejména díky vynikajícím zákuskům. Interiér byl zřízen ve funkcionalistickém stylu.
      V roce 1950 byla cukrárna znárodněna, manželé Kolbabovi ji vedli do pol. 50. let.
      Za nacistické okupace se zapojil do odboje v Obraně národa (policejní skupina).


    • prameny, literatura

      Www stránky
      "Cukrárna Kolbaba"


    • osoby

      Emanuel Toman
      majitel Tomanovy cukrárny


    • partneři

      Jenovefa Kolbabová (Koukalová)
      sňatek: 24. 5. 1930, Brno


    • děti

      Zdeněk Kolbaba


    • ulice

      Kounicova
      bydliště i sídlo Kolbabovy cukrárny


    • stavby

      Cukrárna Kolbaba
      Kounicova 11/270
      původní majitel
      Ústřední hřbitov města Brna
      Vídeňská 96
      místo posledního odpočinku


    • události

      14. 2. 2011
      Znovuotevření Kolbabovy kavárny
      původní majitel kavárny a cukrárny


    • související odkazy

      mapa


    • autor

      MJ, Menš, mát


Aktualizováno: 05. 06. 2019