Brno (od roku 1898):
- Eichhorngasse 8
- Franz-Schubert-Strasse - třída Franze Schuberta 1

vyučen cukrářem u svého strýce

diplom na výstavě cukrářského umění v Praze (1923)

po příjezdu do Brna pracoval jako tovaryš v různých podnicích,
v roce 1909 si otevřel vlastní cukrářství (výrobky až do roku 1917 pekl u svého bývalého mistra Sedláčka), poté si zřídil vlastní dílnu,
v roce 1935 měl již dvě filiálky v Židenicích a Černých Polích

Ústřední hřbitov města Brna, Vídeňská 96, skup. 76, hrob č. 477-478

v podniku mu pomáhali synové Josef (vyučen cukrářem), Zdeněk (vystudoval obchodní akademii) a manželka

Alois Jaša
A. Jaša se vyučil u J. Chmele

Eichhorngasse
bydliště, dnes Veveří (doloženo v roce 1900) Franz-Schubert-Strasse - třída Franze Schuberta
bydliště a sídlo podniku, dnes Francouzská (doloženo v roce 1948)

Ústřední hřbitov města Brna
Vídeňská 96/306
cukrář v Brně; místo posledního odpočinku

LucKub