Internetová encyklopedie dějin Brna

Založení Rolnické ústřední mlékárny - tzv. LACRUM v Židenicích

Založení Rolnické ústřední mlékárny - tzv. LACRUM v Židenicích


  • 1925 (zánik v roce 1998)


  • katastr

    Židenice


  • charakteristika

    Jedna z předních mlékárenských firem, která se postupně zařadila mezi největší mlékárenské komplexy v republice.
    V 90. letech 20. století vznikl z brněnské části oborový závod Lakrumka, vyrábějící na 30 druhů mléčných výrobků. Po finančních potížích firma v roce 1998 zanikla.


  • zajímavosti

    Dostala název LACRUM podle latinského názvu pro mléko (lac) a počátečních písmen předchozího názvu.

  • poznámka

    V letech 1910–1912 postavila společnost Bruenner Molkereigesellschaft v Židenicích mlékárnu, která byla v provozu až do počátku roku 1914.
    V roce 1921 zakoupil mlékárnu i s pozemky Ústřední svaz hospodářských společenstev v Brně. V roce 1925 došlo ke sloučení s Lidovou mlékárnou a vznikla Rolnická ústřední mlékárna.


  • prameny, literatura


  • události

    1882
    Založení Starobrněnské mlékárny Františka Kupčíka


  • městská část

    Brno-Židenice


  • autor


Aktualizováno: 07. 07. 2018