bydliště

Brno-Komín, Podskalská 10,
Brno:
- Neugasse - Nová 15
- náměstí Svobody 22,
Brno-Žabovřesky, Horova 70

vzdělání

měšťanská škola,
vyučen cukrářem v Brně

zaměstnání

odborné a zájmové organizace

Společenstvo cukrářů (předseda),
Zemská jednota moravských cukrářů (místopředseda),
člen městské rady za živnostníky,
Ústřední svaz družstva živnostníků,
Český veslařský klub v Brně (předseda),
Sokol Brno III (od roku 1912)

hrob

Ústřední hřbitov města Brna, Vídeňská 96, skup. 74, hrob č. 286–287

poznámky

Jako cukrářský pomocník pracoval nejdříve např. ve Vídni, Budapešti či Praze. Poté se vrátil do Brna, kde v roce 1905 zřídil na Starém Brně vlastní cukrářský obchod a dílnu. Tento podnik byl mezi Brňany velmi oblíbený, a to díky výborným zákuskům i levnému pečivu.
V roce 1913 přestěhoval svoji cukrárnu na Českou ulici.
Za první světové války musela obchod vést manželka, protože byl v souvislosti s tzv. „ruskými letáky“ zatčen a ve Vídni odsouzen k trestu žaláře na tři roky. Propuštěn při amnestii nového císaře v roce 1917.
V roce 1924 zakoupil dům na náměstí Svobody, kde vybudoval cukrárnu a kavárnu. Roku 1931 ji zmodernizoval ve funkcionalistickém stylu dle návrhu Miloslava Kopřivy. V přízemí domu se nacházel obchod s čokoládou, bonbony a pečivem.
Zasloužil se o vznik odborné cukrářské školy v Brně. Vychoval řadu známých cukrářů, např. Bohumíra Kolbabu. Byl soudním znalcem v oboru cukrovinek.

prameny, literatura

zobrazit

osoby

Bohumír Kolbaba
mistr v Tomanově cukrárně Miloslav Kopřiva
vypracoval návrh kavárny a cukrárny Antonín Páral
společně souzeni v souvislosti s tzv. ruskými letáky za první světové války Karel Samek ml.
E. Toman byl svědkem při sňatku K. Samka

partneři

Žofie Tomanová (Smejkalová)
sňatek: 11. 9. 1905, Brno-Komín (kostel sv. Vavřince)

děti

Otakar Toman

rodiče

Antonín Toman
Marie Tomanová (Špáková)

ulice

Podskalská
rodný dům (tehdy Komín čp. 129) Horova
bydliště doložené v roce 1905 (tehdy Žabovřesky čp. 185) Neugasse - Nová
bydliště v době učení cukrářem (dnes Lidická) Česká
sídlo Tomanovy cukrárny (dům č. 19) náměstí Svobody
bydliště a sídlo Tomanovy cukrárny a kavárny

stavby

Ústřední hřbitov města Brna
Vídeňská 96/306
proslulý brněnský cukrář a kavárník; sport - veslování; místo posledního odpočinku

události

30. 8. 1936
Položení základního kamene nové klubovny ČVK Brno
předseda Českého veslařského klubu

autor

MJ, mát, Menš