Brno-Komín, Podskalská 10,
Brno:
- Neugasse - Nová 15,
- náměstí Svobody 22,
Brno-Žabovřesky, Horova 70

měšťanská škola,
vyučen cukrářem v Brně

učil se v roce 1890 u cukráře Alberta Pollandta v Brně,
provozovatel cukrárny a kavárny

Společenstvo cukrářů (předseda),
Zemská jednota moravských cukrářů (místopředseda),
člen městské rady za živnostníky,
Ústřední svaz družstva živnostníků,
Český veslařský klub v Brně (předseda)

Ústřední hřbitov města Brna, Vídeňská 96, skup. 74, hrob č. 286–287

Jako cukrářský pomocník pracoval nejdříve např. ve Vídni, Budapešti či Praze. Poté se vrátil do Brna, kde v roce 1905 zřídil na Starém Brně vlastní cukrářský obchod a dílnu. Tento podnik byl mezi Brňany velmi oblíbený, a to díky výborným zákuskům i levnému pečivu.
V roce 1913 přestěhoval svoji cukrárnu na Českou ulici. Za první světové války musela obchod vést manželka. V roce 1924 zakoupil dům na náměstí Svobody, kde vybudoval cukrárnu a kavárnu. Roku 1931 ji zmodernizoval ve funkcionalistickém stylu dle návrhu Miloslava Kopřivy. V přízemí domu se nacházel obchod s čokoládou, bonbony a pečivem.
Zasloužil se o vznik odborné cukrářské školy v Brně. Vychoval řadu známých cukrářů, např. Bohumíra Kolbabu. Byl soudním znalcem v oboru cukrovinek.

zobrazit

Bohumír Kolbaba
mistr v Tomanově cukrárně Miloslav Kopřiva
vypracoval návrh kavárny a cukrárny Karel Samek
E. Toman byl svědkem při sňatku K. Samka

Žofie Tomanová (Smejkalová)
sňatek: 11. 9. 1905, Brno-Komín (kostel sv. Vavřince)

Otakar Toman

Antonín Toman
Marie Tomanová (Špáková)

Podskalská
rodný dům (tehdy Komín čp. 129) Horova
bydliště doložené v roce 1905 (tehdy Žabovřesky čp. 185) Neugasse - Nová
bydliště v době učení cukrářem (dnes Lidická) Česká
sídlo Tomanovy cukrárny (dům č. 19) náměstí Svobody
bydliště a sídlo Tomanovy cukrárny a kavárny

Ústřední hřbitov města Brna
Vídeňská 96/306
místo posledního odpočinku

30. 8. 1936
Položení základního kamene nové klubovny ČVK Brno
předseda Českého veslařského klubu

mapa

MJ, mát, Menš