Josef Chmel

* 17.3.1879 Dačice (okres Jindřichův Hradec) – † 12.5.1959 Brno


cukrář v Brně


bydliště

vzdělání

vyučen cukrářem u svého strýce


jiné pocty

diplom na výstavě cukrářského umění v Praze (1923)


zaměstnání

po příjezdu do Brna pracoval jako tovaryš v různých podnicích,
v roce 1909 si otevřel vlastní cukrářství (výrobky až do roku 1917 pekl u svého bývalého mistra Sedláčka), poté si zřídil vlastní dílnu,
v roce 1935 měl již dvě filiálky v Židenicích a Černých Polích


hrob

poznámky

v podniku mu pomáhali synové Josef (vyučen cukrářem), Zdeněk (vystudoval obchodní akademii) a manželka




osoby

Alois Jaša
A. Jaša se vyučil u J. Chmele


ulice

Eichhorngasse
bydliště, dnes Veveří (doloženo v roce 1900) Franz-Schubert-Strasse - třída Franze Schuberta
bydliště a sídlo podniku, dnes Francouzská (doloženo v roce 1948)


stavby

Ústřední hřbitov města Brna
Vídeňská 96/306
cukrář v Brně; místo posledního odpočinku


LucKub


Aktualizováno: 04. 03. 2024