Rakousko-Uhersko, ČSR, USA

nejprve působil ve otcově firmě jako prokurista v letech (1931 až 31. 3. 1939, kdy byla zrušena),
v roce 1935 se z firmy stala veřejná obchodní společnost a byla zapsána do obchodního rejstříku pod názvem Rudolf Briess et Comp. a Erich Briess se stal nejen společníkem, ale i ředitelem - firma provozovala výrobu a prodej sladových výrobků v Brně-Husovicích, Palackého (nyní Dukelská) třída. č. 10

Před příchodem nacistů odjel do zahraničí.
Po skončení 2. světové války se pokusil o restituci majetku, ke které však nedošlo.

Rudolf Briess
majitel firmy - otec

Gertrude Briess (Maier)
sňatek: 17. 5. 1931, Vídeň; manželství rozloučeno v Brně 21. 12. 1936

Ruth Briessová

Aurelie Briess (Huber)
Rudolf Briess

Gertrude Drexler (Briess)
Paula Drexler (Briess)

Briessova sladovna
Gargulákova
ředitel

MJ, Dos