Karel Gassenheimer

* 15.10.1890 Brno-Bystrc


brněnský cukrář a kavárník


bydliště

Bystrc čp. 10 (rodný dům),
Bratislava, Štúrova cesta 21 (bydliště v době sňatku),
Brno-Žabovřesky, Rumunská 42


vzdělání

vyučil se cukrářem v Brně,
vyučil se i kuchařem ve známé Polenkově restauraci


jiné pocty

získal několik ocenění na výstavách (1905 a 1906 v Brně) a později získal velkou zlatou medaili na jubilejní cukrářské výstavě a další na Všeživnostenské výstavě v Brně


zaměstnání

kuchař v Bratislavě (doloženo v roce 1921),
cukrařina a kavárenství - zaměstnán byl v Praze „U zlaté husy“ a později přešel do hotelu Continental, následovala lázeňská praxe v Luhačovicích, Svatojánských lázních, Poděbradech aj.,
v Brně měl cukrárnu na náměstí Svobody v domě „U čtyř mamlasů“, po znárodnění zde pracoval jako vedoucí



partneři

Hedvika Gassenheimerová (Gründl-Růžičková)
sňatek: 20. 2. 1921, Brno (kostel sv. Tomáše)





ulice

Rumunská
bydliště (dnes Minská) náměstí Svobody (Freiheitsplatz)
v domě č. 10 provozoval svůj podnik


stavby

Nájemný dům s obchody nadace V. Gerstbauera, tzv. dům U čtyř mamlasů
náměstí Svobody 10/74
zde provozoval svůj podnik


MJ, Menš


Aktualizováno: 15. 02. 2019