Lékařská fakulta UJEP v Brně (dnes MU), 1982 MUDr.,
3. Lékařská fakulta UK v Praze (1985 CSc.),
Vysoká škola zemědělská v Brně (dnes MENDELU), 1993 doc.,
Masarykova univerzita v Brně (2001 prof.),
Univerzita Karlova v Praze (2001 DrSc.),
Filozofická fakulta MU v Brně - Obecná teorie a dějiny umění a kultury (2013 Bc.)
akademické stáže ve Španělsku, Itálii, USA, Nizozemsku

Zlatá medaile Masarykovy univerzity (2007)

1982–1985 Vysoká škola zemědělská v Brně,
Lékařská fakulta Masarykovy univerzity v Brně
1985–1990 Katedra hygieny a epidemiologie,
1990–2014 Ústav preventivního lékařství,
od roku 2014 Ústav ochrany a podpory zdraví

Světová zdravotnická organizace pro oblast střední a východní Evropy - poradkyně,
Světová zdravotnická organizace pro otázky obezity - zástupkyně České republiky

Těžištěm její výzkumné činnosti je především otázka výživy populace v oblastech vojenských konfliktů a jiných ohrožených oblastech, nutriční edukace a nutriční politika. Působila v řadě zemí střední Asie a v mnoha zemích Afrických.

František Derfler

hub, LucKub