Česká

5

Legendární Stopkova pivnice se otevřela po dvouleté pauze a především po rozsáhlé rekonstrukci, která trvala 13 měsíců.
Při rekonstrukci památkově chráněné budovy, která stála několik desítek milionů korun, se museli dělníci vypořádat se sklepy zaplněnými spodní vodou i s pozůstatky posledních oprav z 80. let minulého století.

Hospoda v České ulici fungovala již v druhé polovině 19. století, ale vyhlášenou byla především před 100 lety, kdy ji vedl hostinský Jaroslav Stopka. Za jeho éry do podniku chodili intelektuálové, studenti i měšťané.
Majitelem památkově chráněné budovy je v současné době (rok 2011) Salem Ali Ahmad.

V rámci rekonstrukce se změnilo i průčelí budovy, jemuž dominuje obraz na fasádě od českého malíře a kreslíře Ladislava Nováka. Mansardovou střechu, která kryje poslední patro budovy dostavěné na konci minulého století, nahradilo sklo.
V interiéru se naopak architekti pokusili zachovat původní atmosféru, od tradic prý neupustí ani šéfkuchař podniku.

Jaroslav Stopka
hostinský, díky němuž před 100 lety pivnice získala největší slávu

Brno-střed

mapa

Jis