Otevření podnikové prodejny Olomouckých tvarůžků v Brně

11. 6. 2015


ulice

číslo orientační

4


katastr

Brno-město



charakteristika

Podniková prodejna nabízí celý sortiment Olomouckých tvarůžků a lahůdek, které se z nich vyrábějí. Zakoupit lze také sýrové speciality známých i méně známých menších rodinných firem z tuzemska i zahraničí.


zajímavosti

V srpnu 2010 udělila Evropská komise Olomouckým tvarůžkům chráněné zeměpisné označení.


poznámka

Olomoucké tvarůžky jsou původní domácí selský sýr, vyráběný na Hané. Prosluly jako „olomoucké“, protože se s nimi obchodovalo na trzích v Olomouci, odkud putovaly na další trhy. Ceněny byly vždy pro svou nezaměnitelnou pikantní chuť a charakteristickou vůni. Moderní gastronomie oceňuje i vysoký obsah bílkovina minimum tuku (průměrně 0,5 %).


prameny, literatura

stavby

administrativní budova Kapitol
Rašínova 4/692
sídlo prodejny


městská část

Menš


Aktualizováno: 24. 06. 2018