Internetová encyklopedie dějin Brna

Založení Starobrněnské mlékárny Františka Kupčíka

Založení Starobrněnské mlékárny Františka Kupčíka


  • 1882 (1882–1948)


  • ulice

    Václavská

  • číslo orientační

    14–16

  • katastr

    Staré Brno


  • charakteristika

    Mlékárna byla založena ve skromných podmínkách, ale brzy se podařilo vyrovnat se jí s největšími konkurenty.
    V meziválečné éře na chod podniku dohlížel zeť zakladatele firmy Josef Rovner.
    Mlékárna byla dovybavena moderními stroji na zpracování mléka, které napájela firemní elektrárna a také byla otevřena prodejní místa po celém městě.
    Hlavním zdrojem příjmů bylo pasterizované mléko, smetana, čajové máslo, jogurty a různé druhy mléčných nápojů.


  • účastníci

    František Kupčík - zakladatel a majitel

  • poznámka

    V po Únoru 1948 byla firma Františka Kupčíka znárodněna a její majetková podstata zapojena do závodu Lacrum.


  • prameny, literatura


  • události

    1925
    Založení Rolnické ústřední mlékárny - tzv. LACRUM v Židenicích


  • městská část

    Brno-střed


  • autor


Aktualizováno: 10. 07. 2018