F. Poupě
Starobrněnská 22/03
František Ondřej Poupě (1753–1805) - sládek brněnského městského pivovaru, reformátor pivovarnictví
Brno-město
dvorek bývalého měšťanského pivovaru u Šilingrova náměstí
25. 9. 2020
Michal Bouzek
Socha F. O. Poupěte podživotní velikosti v dobovém oblečení, v pravé ruce drží tzv. pivní váhu - předchůdkyni dnešních sacharometrů, kterou tento sládek spolu s teploměrem prosadil jako nezbytné pomůcky technologie vaření piva. Levou rukou se opírá o knihu - pravděpodobně jde o rukopis jeho zásadního díla "Počátkové základního naučení o vaření piva".
Sochařská realizace na Starobrněnské je volnou kopií historické sochy F. O. Poupěte od autora Františka Rouse (1872-1936), která stojí v areálu Pivovarského domu v Ječné ulici v Praze - sídla Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského.
Sochu chtějí majitelé pivovaru v areálu Velkého Špalíčku v budoucnu odlít do bronzu a nahradit stávající kompozitovou.
25. 9. 2020
Odhalení sochy F. O. Poupěte
Vach
Máte více informací?
Napište nám, prosím. Děkujeme.